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淀粉糖系列产品生产技术

2003年 应用技术
  • 成果简介
该技术采用玉米或淀粉质原料，经酶法糊化、糖化、脱色、过滤等流程制成液体或粉状淀粉糖品。该技术已成功用于工厂设计与生产，目前工厂运营状况良好，每天处理原料30吨，产品多个、产量8000吨/年。技术可用于其它含淀粉原料的利用。成果适用范围、经济效益及市场预测：成果适用于粮食深加工，特别是含淀粉原料的深加工，其成本远远低于蔗糖，用途广，经济效益好，市场广阔。成果开发所需条件：原料丰富，水、电及燃料供应充...
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