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淀粉糖系列产品生产技术

2003年 应用技术
  • 成果简介
该技术采用玉米或淀粉质原料,经酶法糊化、糖化、脱色、过滤等流程制成液体或粉状淀粉糖品。该技术已成功用于工厂设计与生产,目前工厂运营状况良好,每天处理原料30吨,产品多个、产量8000吨/年。技术可用于其它含淀粉原料的利用。成果适用范围、经济效益及市场预测:成果适用于粮食深加工,特别是含淀粉原料的深加工,其成本远远低于蔗糖,用途广,经济效益好,市场广阔。成果开发所需条件:原料丰富,水、电及燃料供应充...
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