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马尾藻碘晶及海藻天然抗氧化剂

2001年 应用技术
  • 成果简介
马尾藻碘晶与海藻天然抗氧化剂都是天然海藻的活性物质，可用于人体补碘和自由基的清除。该项研究依据马尾藻碘的含量、分布特征及化学存在形态，选取富碘马尾藻为马尾藻碘晶提取的目标材料，根据有机碘的比例及特性选择合适的溶媒体系，确立马尾藻碘晶提取、浓缩、制晶工艺。通过确定多酚抗氧化剂的目标材料，并根据多酚的化学性质及含量，试验不同溶出条件，确立经济有效的提取浓缩工艺，制备出海藻多酚样品，并对海藻多酚的抗氧化...
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