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炊具均热板

2000年 应用技术
  • 成果简介
均热板一种呈辐射状结构的金属板，能整体均匀受热并提高热能吸收率。均热板与金属锅组合构成所谓均热锅，结构极简单，其底部因使用了均热板而能整体均匀受热并提高热能利用率，一般与燃气灶具配套使用，故又称煤气饭煲，是一种新型炊具。用均热锅煮饭、炖肉极不易糊锅。煮饭只要把米和水放入锅中，用大火煮开，待锅盖铺起，关掉燃气即可，或将均热锅移至其它地方，空出火源用于烹饪其它食品；均热锅有足够的热容量将饭焖熟。使用均...
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