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洋葱药用成分的提取及制剂技术

2001年 应用技术
  • 成果简介
洋葱是一种百合科植物，也是三大西洋蔬菜之一。现代医学研究证明，洋葱中的硫化物对动脉硬化、高血压、高血脂、肝病、传染病、血栓症、糖尿病等都有较好的疗效，是一种纯天然的植物保健食品。然而，由于这些药用生理活性成分在新鲜洋葱中的含量仅达0.5%左右，为了在短时间内产生药理作用，每次投给生洋葱的量就很大，而且不良的气味 也影响患者服用。该项目采用先进的技术，最佳的工艺从洋葱中提取药用成分，并将其加工成糖衣...
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