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鱼粉中菌落总数标准物质的研制

2006年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
本课题是辽宁出入境检验检疫局课题项目（课题编号LK14-2003），研制的鱼粉菌落总数标准物质主要用于食品微生物检测，同时也可用于环境检测、食源性中毒检测等。本标准物质的研制主要采用的技术指标：样品的制备、样品的均匀性和稳定性试验、样品的定值及其不确定度的评估。经科技文献查新和COMAR查新，结果显示：国外有大肠杆菌、粪肠球菌、蜡样芽胞杆菌定量用标准物质，无菌落总数标准物质，更没有食品实物...
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